مغربية

شيريهان جرادChef

Ingredients

• Moroccan
  1 كيلوغرام
• Boiled Chickpeas
  500 غرام
• صدر دجاج منزوع الجلد، مسلوق ومفتت فتافيت صغيرة
  500 غرام
• بصل صغير
  1 كيلوغرام
• زبدة، والافضل لورباك
  200 غرام
• مكعب مرقة الدجاج
  2
• بهار مغربية
  20 غرام
• عود قرفة
  20 غرام
• Clove
  20 غرام
• حبّة البركة
  20 غرام
• ملح حسب الرغبة
  0

Steps

1. 1

   تسلق المغربية بالماء ثم تصفى، توضع جانباً لحين إستعمالها.

   Required Tools:

   Pot

   🍳

   مصفي

   5 min
2. 2

   يسلق الدجاج، يضاف له الماء، البصل، بهار المغربية، القرفة، كبش القرنفل، حبة البركة والماجي.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
3. 3

   يصفى الدجاج من ماء السلق، يوضع الماء جانباً.

   Required Tools:

   🍳

   مصفي

   5 min
4. 4

   في قدر على النار تضاف الزبدة ثم المغربية وتقلى لمدة 5 دقائق.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
5. 5

   نضيف الحمص والدجاج على المغربية، تقلب لمدة 5 دقائق.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
6. 6

   يضاف ماء السلق و البصل المسلوق والملح على القدر، تترك تغلي على نار هادئة لمدة ساعة.

   Required Tools:

   Pot

   60 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Moroccanper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat5 g

Carbohydrate15 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars1 g

Boiled Chickpeasper 100g

Energy164 kcal

Protein8.86 g

Total Fat2.59 g

Carbohydrate27.42 g

Dietary Fiber7.6 g

Total Sugars4.8 g

Cloveper 100g

Energy274 kcal

Protein6 g

Total Fat20 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber33 g

Total Sugars2 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags