مغربية

شيريهان جرادKuhar

Sastojci

• Marokanski
  1 كيلوغرام
• Kuhani slanutak
  500 غرام
• صدر دجاج منزوع الجلد، مسلوق ومفتت فتافيت صغيرة
  500 غرام
• بصل صغير
  1 كيلوغرام
• زبدة، والافضل لورباك
  200 غرام
• مكعب مرقة الدجاج
  2
• بهار مغربية
  20 غرام
• عود قرفة
  20 غرام
• Klinčić
  20 غرام
• حبّة البركة
  20 غرام
• ملح حسب الرغبة
  0

Koraci

1. 1

   تسلق المغربية بالماء ثم تصفى، توضع جانباً لحين إستعمالها.

   Potreban pribor:

   Lonac

   🍳

   مصفي

   5 min
2. 2

   يسلق الدجاج، يضاف له الماء، البصل، بهار المغربية، القرفة، كبش القرنفل، حبة البركة والماجي.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
3. 3

   يصفى الدجاج من ماء السلق، يوضع الماء جانباً.

   Potreban pribor:

   🍳

   مصفي

   5 min
4. 4

   في قدر على النار تضاف الزبدة ثم المغربية وتقلى لمدة 5 دقائق.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
5. 5

   نضيف الحمص والدجاج على المغربية، تقلب لمدة 5 دقائق.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
6. 6

   يضاف ماء السلق و البصل المسلوق والملح على القدر، تترك تغلي على نار هادئة لمدة ساعة.

   Potreban pribor:

   Lonac

   60 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Marokanskina 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati15 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera1 g

Kuhani slanutakna 100g

Energija164 kcal

Proteini8.86 g

Ukupno masti2.59 g

Ugljikohidrati27.42 g

Dijetalna vlakna7.6 g

Ukupno šećera4.8 g

Klinčićna 100g

Energija274 kcal

Proteini6 g

Ukupno masti20 g

Ugljikohidrati65 g

Dijetalna vlakna33 g

Ukupno šećera2 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake