مغربية

شيريهان جرادKock

Ingredienser

• Marockansk
  1 كيلوغرام
• Kokta kikärtor
  500 غرام
• صدر دجاج منزوع الجلد، مسلوق ومفتت فتافيت صغيرة
  500 غرام
• بصل صغير
  1 كيلوغرام
• زبدة، والافضل لورباك
  200 غرام
• مكعب مرقة الدجاج
  2
• بهار مغربية
  20 غرام
• عود قرفة
  20 غرام
• Kryddnejlika
  20 غرام
• حبّة البركة
  20 غرام
• ملح حسب الرغبة
  0

Steg

1. 1

   تسلق المغربية بالماء ثم تصفى، توضع جانباً لحين إستعمالها.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   🍳

   مصفي

   5 min
2. 2

   يسلق الدجاج، يضاف له الماء، البصل، بهار المغربية، القرفة، كبش القرنفل، حبة البركة والماجي.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
3. 3

   يصفى الدجاج من ماء السلق، يوضع الماء جانباً.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   مصفي

   5 min
4. 4

   في قدر على النار تضاف الزبدة ثم المغربية وتقلى لمدة 5 دقائق.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
5. 5

   نضيف الحمص والدجاج على المغربية، تقلب لمدة 5 دقائق.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
6. 6

   يضاف ماء السلق و البصل المسلوق والملح على القدر، تترك تغلي على نار هادئة لمدة ساعة.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   60 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Marockanskper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett5 g

Kolhydrater15 g

Kostfiber3 g

Totalt socker1 g

Kokta kikärtorper 100g

Energi164 kcal

Protein8.86 g

Total fett2.59 g

Kolhydrater27.42 g

Kostfiber7.6 g

Totalt socker4.8 g

Kryddnejlikaper 100g

Energi274 kcal

Protein6 g

Total fett20 g

Kolhydrater65 g

Kostfiber33 g

Totalt socker2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar