مغربية

شيريهان جرادŞef

Malzemeler

• Fas
  1 كيلوغرام
• Haşlanmış nohut
  500 غرام
• صدر دجاج منزوع الجلد، مسلوق ومفتت فتافيت صغيرة
  500 غرام
• بصل صغير
  1 كيلوغرام
• زبدة، والافضل لورباك
  200 غرام
• مكعب مرقة الدجاج
  2
• بهار مغربية
  20 غرام
• عود قرفة
  20 غرام
• Karanfil
  20 غرام
• حبّة البركة
  20 غرام
• ملح حسب الرغبة
  0

Adımlar

1. 1

   تسلق المغربية بالماء ثم تصفى، توضع جانباً لحين إستعمالها.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   🍳

   مصفي

   5 dk
2. 2

   يسلق الدجاج، يضاف له الماء، البصل، بهار المغربية، القرفة، كبش القرنفل، حبة البركة والماجي.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
3. 3

   يصفى الدجاج من ماء السلق، يوضع الماء جانباً.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   مصفي

   5 dk
4. 4

   في قدر على النار تضاف الزبدة ثم المغربية وتقلى لمدة 5 دقائق.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
5. 5

   نضيف الحمص والدجاج على المغربية، تقلب لمدة 5 دقائق.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
6. 6

   يضاف ماء السلق و البصل المسلوق والملح على القدر، تترك تغلي على نار هادئة لمدة ساعة.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   60 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Fas100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat15 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker1 g

Haşlanmış nohut100g için

Enerji164 kcal

Protein8.86 g

Toplam Yağ2.59 g

Karbonhidrat27.42 g

Diyet Lifi7.6 g

Toplam Şeker4.8 g

Karanfil100g için

Enerji274 kcal

Protein6 g

Toplam Yağ20 g

Karbonhidrat65 g

Diyet Lifi33 g

Toplam Şeker2 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler