مهلّبية أمال
تلذذوا بتحضير مهلّبية أمال، تلك الحلوى الكلاسيكية التي تجمع بين النكهات الرائعة لماء الورد وماء الزهر. سهلة التحضير ومثالية لكل المناسبات، ستأخذكم هذه الوصفة إلى عالم من الطعم اللذيذ والذكريات الجميلة. دعونا نبدأ في صنع هذه التحفة الشهية!
المكونات
- أرز ناعم، منقوع في كوب من الماء لمدة 3 ساعات1 كوب
حليب بودرة2 كوب
مسكة2 علبة
سكر2 ملعقة كبيرة
ماء الورد2 ملعقة كبيرة
ماء الزهر2 ملعقة كبيرة- فستق حلبي مطحون1 حسب الرغبة
- لوز مقشر1 حسب الرغبة
الخطوات
- 1
قم بدقّ المسكة في وعاء باستخدام مدقّة أو قعر زجاجة، ثم أضف رشة من السكر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مدقّة - 2
في قدر مناسب، امزج الحليب مع السكر وماء الورد وماء الزهر، ثم أضف 7 أكواب من الماء. حرك المزيج على نار معتدلة حتى يبدأ بالغليان.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
أثناء ذلك، قم بتحريك الأرز المنقوع في الماء ثم صفّه جيداً.
5 دقيقة - 4
خفف النار وأضف الأرز المصفّى تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح أكثر كثافة.
10 دقيقة - 5
أضف المسكة إلى مزيج الأرز مع التحريك المستمر لمنع التصاق المسكة بالقدر.
5 دقيقة - 6
قم بإطفاء النار واسكب المهلبية في أوعية التقديم. اتركها لتبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة، ثم ضعها في البراد لعدة ساعات.
30 دقيقة - 7
زين المهلبية بالفستق الحلبي واللوز المقشور، ثم قدّمها باردة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
حليب بودرةلكل 100غمسكةلكل 100غسكرلكل 100غماء الوردلكل 100غماء الزهرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ