المهلبية اللبنانية

Tariq Al-GhamdiChef

Ingredients

• ٢ كوب حليب سائل
  2 كوب
• ١/٢ كوب كريمة الخفق
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب دقيق الذرة
  0.3 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ماء زهر
  1 ملعقة صغيرة
• ٣ مستكة، مطحونة مع ملعقة صغيره سكر (اختياري)
  3 حبات

Steps

1. 1

   تؤخذ كمية دقيق الذرة ويخلط مع 1/2 كوب حليب حتى تنعم.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
2. 2

   يسكب الحليب، (اقل من مزيج دقيق الذرة) والكريمة الى مقلاة عميقة القعر. ثم يضاف السكر وتوضع المقلاة على نار متوسطة وتحرك بملعقة خشبية.

   Required Tools:

   Frying Pan

   Wooden Spoon

   5 min
3. 3

   عندما يبدأ الحليب باصدار البخار، يضاف مزيج دقيق الذرة ويحرك دون توقف حتى يسمك الحليب.

   5 min
4. 4

   تضاف المنكهات ويستمر التحريك لعدة ثوان اضافية.

   5 min
5. 5

   يسكب في وعاء من خلال مصفاة.

   Required Tools:

   Strainer

   5 min
6. 6

   يقسم المزيج فوراً الى 4 أكواب. يبرد على حرارة الغرفة وثم يوضع في البراد.

   5 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags