المهلبية اللبنانية

Tariq Al-GhamdiCozinheiro

Ingredientes

• ٢ كوب حليب سائل
  2 كوب
• ١/٢ كوب كريمة الخفق
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب دقيق الذرة
  0.3 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ماء زهر
  1 ملعقة صغيرة
• ٣ مستكة، مطحونة مع ملعقة صغيره سكر (اختياري)
  3 حبات

Passos

1. 1

   تؤخذ كمية دقيق الذرة ويخلط مع 1/2 كوب حليب حتى تنعم.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
2. 2

   يسكب الحليب، (اقل من مزيج دقيق الذرة) والكريمة الى مقلاة عميقة القعر. ثم يضاف السكر وتوضع المقلاة على نار متوسطة وتحرك بملعقة خشبية.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   Colher de madeira

   5 minutos
3. 3

   عندما يبدأ الحليب باصدار البخار، يضاف مزيج دقيق الذرة ويحرك دون توقف حتى يسمك الحليب.

   5 minutos
4. 4

   تضاف المنكهات ويستمر التحريك لعدة ثوان اضافية.

   5 minutos
5. 5

   يسكب في وعاء من خلال مصفاة.

   Utensílios necessários:

   Peneira

   5 minutos
6. 6

   يقسم المزيج فوراً الى 4 أكواب. يبرد على حرارة الغرفة وثم يوضع في البراد.

   5 minutos

Fatos nutricionais

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags