المهلبية اللبنانية

Tariq Al-GhamdiŞef

Malzemeler

• ٢ كوب حليب سائل
  2 كوب
• ١/٢ كوب كريمة الخفق
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب دقيق الذرة
  0.3 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ماء زهر
  1 ملعقة صغيرة
• ٣ مستكة، مطحونة مع ملعقة صغيره سكر (اختياري)
  3 حبات

Adımlar

1. 1

   تؤخذ كمية دقيق الذرة ويخلط مع 1/2 كوب حليب حتى تنعم.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
2. 2

   يسكب الحليب، (اقل من مزيج دقيق الذرة) والكريمة الى مقلاة عميقة القعر. ثم يضاف السكر وتوضع المقلاة على نار متوسطة وتحرك بملعقة خشبية.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   Ahşap Kaşık

   5 dk
3. 3

   عندما يبدأ الحليب باصدار البخار، يضاف مزيج دقيق الذرة ويحرك دون توقف حتى يسمك الحليب.

   5 dk
4. 4

   تضاف المنكهات ويستمر التحريك لعدة ثوان اضافية.

   5 dk
5. 5

   يسكب في وعاء من خلال مصفاة.

   Gerekli Aletler:

   Süzgeç

   5 dk
6. 6

   يقسم المزيج فوراً الى 4 أكواب. يبرد على حرارة الغرفة وثم يوضع في البراد.

   5 dk

Besin Değerleri

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler