Բաղադրիչներ
- Minced meat250 grams
- Potatoes6 pieces
Կորիանդր1 teaspoon
Սոխ1 piece
Կանաչ Ապոնա400 grams
Ալյուր1 tablespoon
Tomato պաստա2 tablespoons
Ռոմի մելասա2 tablespoons
Ձիթապտղի յուղ2 tablespoons
Կումին1 teaspoon
Սև պղպեղ1 teaspoon
Աղ0
Վար2 cups
Քայլեր
- 1
Peel the potatoes and hollow them out in the middle, making holes on their sides with a knife. Place them in a pot with water and put them on the fire to boil partially.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կտրիչ
Կաթսա - 2
To prepare the filling, finely chop the onion and place it with the minced meat in a non-stick bowl with some water until the meat is cooked, then sauté it a little on the fire after the bowl is dry from water.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Non-stick bowl - 3
Add the peas, cumin, coriander, black pepper, and salt to the mixture.
5 րոպե - 4
Remove the potatoes from the fire and let them cool slightly, then stuff them with the previous filling.
5 րոպե - 5
In a pot on the fire, add olive oil and sauté the stuffed potatoes, then arrange them in a pot or tagine.
10 րոպե - 6
To make the sauce, in a bowl, combine the tomato paste with two cups of water, add the pomegranate molasses and a tablespoon of flour to thicken the sauce, then add salt and spices to taste.
10 րոպե - 7
Pour the sauce over the potatoes and place them in the oven until cooked.
10 րոպե
Սնուցման փաստեր
Կորիանդր100գ-ի համարՍոխ100գ-ի համարԿանաչ Ապոնա100գ-ի համարԱլյուր100գ-ի համարTomato պաստա100գ-ի համարՌոմի մելասա100գ-ի համարՁիթապտղի յուղ100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՎար100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: