Sastojci
Mljeveno meso250 grammes
Krumpir6 pièce
Koriander1 cuillère à café
Luk1 pièce- Petits pois verts400 grammes
Brašno1 cuillère à soupe
Pasta od rajčice2 cuillère à soupe
Melasa od nara2 cuillère à soupe
Maslinovo ulje2 cuillère à soupe
Kumin1 cuillère à café
Crni papar1 cuillère à café
Sol0
Voda2 tasse
Koraci
- 1
Épluchez les pommes de terre et creusez-les au centre, puis faites des trous sur les côtés avec un couteau, placez-les dans une marmite contenant de l'eau, mettez-les sur le feu et faites-les cuire à moitié.
10 minPotreban pribor:
Nož
Lonac - 2
Pour préparer la farce, hachez finement l'oignon et mettez-le avec la viande hachée dans un récipient antiadhésif avec un peu d'eau jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis faites revenir légèrement sur le feu après que le récipient soit sec.
10 minPotreban pribor:🍳Récipient antiadhésif - 3
Ajoutez au mélange les petits pois, le cumin, la coriandre, le poivre noir et le sel.
5 min - 4
Retirez les pommes de terre du feu et laissez-les refroidir un peu, puis farcissez-les avec la farce précédente.
5 min - 5
Dans un récipient sur le feu, mettez de l'huile d'olive et faites revenir les pommes de terre farcies, puis disposez-les dans une marmite ou un plat.
10 min - 6
Pour préparer la sauce, dans un récipient, mettez le concentré de tomate avec deux tasses d'eau, ajoutez le sirop de grenade et une cuillère de farine pour épaissir la sauce, puis ajoutez le sel et les épices selon votre goût.
10 min - 7
Versez la sauce sur les pommes de terre et mettez-les au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 min
Nutritivne činjenice
Mljeveno mesona 100gKrumpirna 100gKorianderna 100gLukna 100gBrašnona 100gPasta od rajčicena 100gMelasa od narana 100gMaslinovo uljena 100gKuminna 100gCrni paparna 100gSolna 100gVodana 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.