Ingredientes
Carne moída250 grammes
Batata6 pièce
Coentro1 cuillère à café
Cebola1 pièce- Petits pois verts400 grammes
Farinha1 cuillère à soupe
Extrato de tomate2 cuillère à soupe
Melaza de romã2 cuillère à soupe
Azeite2 cuillère à soupe
Cominho1 cuillère à café
Pimenta preta1 cuillère à café
Sal0
Água2 tasse
Passos
- 1
Épluchez les pommes de terre et creusez-les au centre, puis faites des trous sur les côtés avec un couteau, placez-les dans une marmite contenant de l'eau, mettez-les sur le feu et faites-les cuire à moitié.
10 minutosUtensílios necessários:
Faca
Panela - 2
Pour préparer la farce, hachez finement l'oignon et mettez-le avec la viande hachée dans un récipient antiadhésif avec un peu d'eau jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis faites revenir légèrement sur le feu après que le récipient soit sec.
10 minutosUtensílios necessários:🍳Récipient antiadhésif - 3
Ajoutez au mélange les petits pois, le cumin, la coriandre, le poivre noir et le sel.
5 minutos - 4
Retirez les pommes de terre du feu et laissez-les refroidir un peu, puis farcissez-les avec la farce précédente.
5 minutos - 5
Dans un récipient sur le feu, mettez de l'huile d'olive et faites revenir les pommes de terre farcies, puis disposez-les dans une marmite ou un plat.
10 minutos - 6
Pour préparer la sauce, dans un récipient, mettez le concentré de tomate avec deux tasses d'eau, ajoutez le sirop de grenade et une cuillère de farine pour épaissir la sauce, puis ajoutez le sel et les épices selon votre goût.
10 minutos - 7
Versez la sauce sur les pommes de terre et mettez-les au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 minutos
Fatos nutricionais
Carne moídapor 100gBatatapor 100gCoentropor 100gCebolapor 100gFarinhapor 100gExtrato de tomatepor 100gMelaza de romãpor 100gAzeitepor 100gCominhopor 100gPimenta pretapor 100gSalpor 100gÁguapor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.