Sestavine
Mleto meso250 grammes
Krompir6 pièce
Koriander1 cuillère à café
Čebula1 pièce- Petits pois verts400 grammes
Moka1 cuillère à soupe
Paradižnikova pasta2 cuillère à soupe
Melasa iz granatnega jabolka2 cuillère à soupe
Oljčno olje2 cuillère à soupe
Kumin1 cuillère à café
Črni poper1 cuillère à café
Sol0
Voda2 tasse
Koraki
- 1
Épluchez les pommes de terre et creusez-les au centre, puis faites des trous sur les côtés avec un couteau, placez-les dans une marmite contenant de l'eau, mettez-les sur le feu et faites-les cuire à moitié.
10 minPotrebni pripomočki:
Nož
Lonček - 2
Pour préparer la farce, hachez finement l'oignon et mettez-le avec la viande hachée dans un récipient antiadhésif avec un peu d'eau jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis faites revenir légèrement sur le feu après que le récipient soit sec.
10 minPotrebni pripomočki:🍳Récipient antiadhésif - 3
Ajoutez au mélange les petits pois, le cumin, la coriandre, le poivre noir et le sel.
5 min - 4
Retirez les pommes de terre du feu et laissez-les refroidir un peu, puis farcissez-les avec la farce précédente.
5 min - 5
Dans un récipient sur le feu, mettez de l'huile d'olive et faites revenir les pommes de terre farcies, puis disposez-les dans une marmite ou un plat.
10 min - 6
Pour préparer la sauce, dans un récipient, mettez le concentré de tomate avec deux tasses d'eau, ajoutez le sirop de grenade et une cuillère de farine pour épaissir la sauce, puis ajoutez le sel et les épices selon votre goût.
10 min - 7
Versez la sauce sur les pommes de terre et mettez-les au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Mleto mesona 100gKrompirna 100gKorianderna 100gČebulana 100gMokana 100gParadižnikova pastana 100gMelasa iz granatnega jabolkana 100gOljčno oljena 100gKuminna 100gČrni poperna 100gSolna 100gVodana 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.