Malzemeler
Kıyma250 grammes
Patates6 pièce
Kişniş1 cuillère à café
Soğan1 pièce- Petits pois verts400 grammes
Un1 cuillère à soupe
Domates püresi2 cuillère à soupe
Nar pekmezi2 cuillère à soupe
Zeytinyağı2 cuillère à soupe
Kimyon1 cuillère à café
Karabiber1 cuillère à café
Tuz0
Su2 tasse
Adımlar
- 1
Épluchez les pommes de terre et creusez-les au centre, puis faites des trous sur les côtés avec un couteau, placez-les dans une marmite contenant de l'eau, mettez-les sur le feu et faites-les cuire à moitié.
10 dkGerekli Aletler:
Bıçak
Tencere - 2
Pour préparer la farce, hachez finement l'oignon et mettez-le avec la viande hachée dans un récipient antiadhésif avec un peu d'eau jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis faites revenir légèrement sur le feu après que le récipient soit sec.
10 dkGerekli Aletler:🍳Récipient antiadhésif - 3
Ajoutez au mélange les petits pois, le cumin, la coriandre, le poivre noir et le sel.
5 dk - 4
Retirez les pommes de terre du feu et laissez-les refroidir un peu, puis farcissez-les avec la farce précédente.
5 dk - 5
Dans un récipient sur le feu, mettez de l'huile d'olive et faites revenir les pommes de terre farcies, puis disposez-les dans une marmite ou un plat.
10 dk - 6
Pour préparer la sauce, dans un récipient, mettez le concentré de tomate avec deux tasses d'eau, ajoutez le sirop de grenade et une cuillère de farine pour épaissir la sauce, puis ajoutez le sel et les épices selon votre goût.
10 dk - 7
Versez la sauce sur les pommes de terre et mettez-les au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 dk
Besin Değerleri
Kıyma100g içinPatates100g içinKişniş100g içinSoğan100g içinUn100g içinDomates püresi100g içinNar pekmezi100g içinZeytinyağı100g içinKimyon100g içinKarabiber100g içinTuz100g içinSu100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.