Mahashi Irakienne

Defne Öztongaխոհարար

Բաղադրիչներ

• 5 feuilles de bette, moyenne
  5 feuille
• 1 feuille de chou, moyenne
  1 feuille
• 1/2 aubergine
  0.5 aubergine
• 3 cuillères à soupe de viande hachée, grasse
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de graisse d'agneau
  1 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de riz, trempé
  0.5 tasse
• 4 branches de céleri
  4 branches
• 1/2 oignon, haché finement
  0.5 oignon
• 1 cuillère à soupe de mélasse de grenade
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café d'acide
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
  1 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à soupe de sel
  0.5 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café d'épices
  1 cuillère à café
• Eau selon le besoin
  0

Քայլեր

1. 1

   Dans une poêle sur le feu, chauffer l'huile, ajouter la viande, la graisse et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit doré.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
2. 2

   Ajouter l'oignon et le reste des ingrédients de la farce sauf le riz et faire revenir pendant 10 minutes.

   10 րոպե
3. 3

   Ajouter le riz dans la poêle et bien mélanger le mélange, puis retirer du feu, bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène et laisser de côté.

   10 րոպե
4. 4

   Dans une marmite sur le feu, faire bouillir les feuilles de bette et de chou à moitié, puis creuser l'aubergine et retirer ce qui est à l'intérieur.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
5. 5

   Farcir l'aubergine, les feuilles de bette et la feuille de chou avec la farce de riz, puis les mettre dans la marmite, ajouter de l'eau pour couvrir les mahashi, laisser cuire pendant 1/2 heure, réduire le feu et laisser bien prendre.

   30 րոպե
6. 6

   Retirer la marmite du feu, retourner les mahashi dans un plat et servir chaud.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ