محاشي

Layla Trabelsikuhar

Sestavine

• Bučka
  1 كيلو
• Jajčevec
  1 كيلو
• Mleto meso
  0.5 كيلو
• ارز
  2 كوب
• بهار مشكل او فلفل اسود
  0.5 م ص
• هال مطحون
  1 م ص
• Cimet
  0.3 م ص
• Muškatni orešček
  0.3 م ص
• Kurkuma
  0.5 م ص
• Sol
  2 م ص
• Ghee
  1 م ك
• Rastlinsko olje
  1 م ك
• Paradižnik
  3 حبة
• Kocka Maggi
  1 مكعب
• Paradižnikova pasta
  2 م ك
• Voda
  1 لتر
• Melasa iz granatnega jabolka
  2 م ك
• ثوم مدقوق
  1 م ك
• نعنع يابس
  1 رشة

Koraki

1. 1

   نحفر الكوسا والباذنجان نشطفة ونتركه جانبا.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   نخلط مكونات الحشو مع بعض ونبدا في حشو الخضار.. نحشي جيدا ونترك اول الخضار فارغ حتى لا تتفتح الحبات عند الطبيخ.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   Žlica

   10 min
3. 3

   نقوم بعصر البندورة وتصفيتها وتجهيزها في طنجرة الطبيخ نضيف لها باقي المكونات ثم نضيف الخضار المحشية فوقهم.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   عصارة

   🍳

   طنجرة

   10 min
4. 4

   نضع صحن بالمقلوب فوقهم وندعهم على نار علية حتى يغلو بعد الغليان نضعهم على نار هادئة لمدة ساعة.

   Potrebni pripomočki:

   Plošča

   60 min
5. 5

   قبل ما نطفئ النار نضيف الثوم المدقوق والنعنع اليابس ونتاكد من النضج ونطفئ.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Bučkana 100g

Energija17 kcal

Beljakovine1.2 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati3.1 g

Skupni sladkorji1.7 g

Prehranske vlaknine1 g

Voda95 g

Jajčevecna 100g

Energija25 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati5.9 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji3.2 g

Mleto mesona 100g

Energija250 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe15 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Beljakovine4 g

Skupne maščobe1.2 g

Ogljikovi hidrati81 g

Prehranske vlaknine53 g

Skupni sladkorji2.2 g

Muškatni oreščekna 100g

Energija525 kcal

Beljakovine5.84 g

Skupne maščobe36.31 g

Ogljikovi hidrati49.29 g

Prehranske vlaknine20.8 g

Kurkumana 100g

Energija354 kcal

Beljakovine7.83 g

Skupne maščobe9.88 g

Ogljikovi hidrati64.93 g

Prehranske vlaknine22.7 g

Skupni sladkorji3.2 g

Solna 100g

Pepel100 g

Gheena 100g

Energija900 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe100 g

Rastlinsko oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Paradižnikna 100g

Energija18 kcal

Beljakovine0.88 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati3.89 g

Skupni sladkorji2.63 g

Prehranske vlaknine1.2 g

Voda95 g

Kocka Maggina 100g

Energija380 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati75 g

Skupni sladkorji5 g

Paradižnikova pastana 100g

Energija82 kcal

Beljakovine3 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati18 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vodana 100g

Voda100 g

Melasa iz granatnega jabolkana 100g

Energija250 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati64 g

Skupni sladkorji60 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake