مهلبية قمر الدين

نضال زقيةKüchenchef

Zutaten

• Flüssige Milch
  3 كوب
• سكر، او حسب الرغبة
  1 كوب
• Stärke
  3 ملعقة كبيرة
• Aprikosenleder
  0.5 كيس
• Stärke
  2 ملعقة كبيرة
• Wasser
  1 كوب

Schritte

1. 1

   يقطع قمر الدين قطع صغيرة وينقع في الماء لمدة ليلة كاملة.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   1440 Min
2. 2

   في قدر، يوضع الحليب، السكر، النشاء ويذوب جيداً ثم يوضع على النار حتى يغلي ويصبح ثقيل.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
3. 3

   تسكب نصف كمية المهلبية في كاسات (زبديات) ويوضعوا جانباً.

   5 Min
4. 4

   لعمل قمر الدين، في قدر، يوضع قمر الدين مع الماء المنقوع به (إذا كانت كمية الماء قليلة، يضاف القليل) ثم يضاف النشاء إليه ويذوب.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
5. 5

   يوضع القدر على النار ويترك حتى يغلي ليصبح كثيفاً ثم يسكب الخليط فوق المهلبية وتدخل الكاسات إلى الثلاجة.

   10 Min
6. 6

   تخرج الكاسات من الثلاجة وتقدم مهلبية قمر الدين باردة.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Stärkepro 100g

Energie350 kcal

Proteine0.3 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate86.3 g

Ballaststoffe0.9 g

Gesamtzucker0.1 g

Aprikosenlederpro 100g

Energie250 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker50 g

Stärkepro 100g

Energie350 kcal

Proteine0.3 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate86.3 g

Ballaststoffe0.9 g

Gesamtzucker0.1 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags