مهلبية قمر الدين

نضال زقيةΣεφ

Συστατικά

• Υγρό γάλα
  3 كوب
• سكر، او حسب الرغبة
  1 كوب
• Άμυλο
  3 ملعقة كبيرة
• Δέρμα βερίκοκου
  0.5 كيس
• Άμυλο
  2 ملعقة كبيرة
• Νερό
  1 كوب

Βήματα

1. 1

   يقطع قمر الدين قطع صغيرة وينقع في الماء لمدة ليلة كاملة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   وعاء

   1440 λεπτά
2. 2

   في قدر، يوضع الحليب، السكر، النشاء ويذوب جيداً ثم يوضع على النار حتى يغلي ويصبح ثقيل.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
3. 3

   تسكب نصف كمية المهلبية في كاسات (زبديات) ويوضعوا جانباً.

   5 λεπτά
4. 4

   لعمل قمر الدين، في قدر، يوضع قمر الدين مع الماء المنقوع به (إذا كانت كمية الماء قليلة، يضاف القليل) ثم يضاف النشاء إليه ويذوب.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
5. 5

   يوضع القدر على النار ويترك حتى يغلي ليصبح كثيفاً ثم يسكب الخليط فوق المهلبية وتدخل الكاسات إلى الثلاجة.

   10 λεπτά
6. 6

   تخرج الكاسات من الثلاجة وتقدم مهلبية قمر الدين باردة.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Υγρό γάλαανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.25 g

Υδατάνθρακες4.8 g

Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g

Βιταμίνη D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Άμυλοανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη0.3 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες86.3 g

Φυτικές ίνες0.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Δέρμα βερίκοκουανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες5 g

Συνολικά σάκχαρα50 g

Άμυλοανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη0.3 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες86.3 g

Φυτικές ίνες0.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες