مهلبية قمر الدين

نضال زقيةCozinheiro

Ingredientes

• Leite líquido
  3 كوب
• سكر، او حسب الرغبة
  1 كوب
• Amido
  3 ملعقة كبيرة
• Couro de damasco
  0.5 كيس
• Amido
  2 ملعقة كبيرة
• Água
  1 كوب

Passos

1. 1

   يقطع قمر الدين قطع صغيرة وينقع في الماء لمدة ليلة كاملة.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   1440 minutos
2. 2

   في قدر، يوضع الحليب، السكر، النشاء ويذوب جيداً ثم يوضع على النار حتى يغلي ويصبح ثقيل.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
3. 3

   تسكب نصف كمية المهلبية في كاسات (زبديات) ويوضعوا جانباً.

   5 minutos
4. 4

   لعمل قمر الدين، في قدر، يوضع قمر الدين مع الماء المنقوع به (إذا كانت كمية الماء قليلة، يضاف القليل) ثم يضاف النشاء إليه ويذوب.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
5. 5

   يوضع القدر على النار ويترك حتى يغلي ليصبح كثيفاً ثم يسكب الخليط فوق المهلبية وتدخل الكاسات إلى الثلاجة.

   10 minutos
6. 6

   تخرج الكاسات من الثلاجة وتقدم مهلبية قمر الدين باردة.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Leite líquidopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Amidopor 100g

Energia350 kcal

Proteínas0.3 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos86.3 g

Fibra Alimentar0.9 g

Açúcares Totais0.1 g

Couro de damascopor 100g

Energia250 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais50 g

Amidopor 100g

Energia350 kcal

Proteínas0.3 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos86.3 g

Fibra Alimentar0.9 g

Açúcares Totais0.1 g

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags