مهلبية قمر الدين

نضال زقيةkuhar

Sestavine

• Tekoče mleko
  3 كوب
• سكر، او حسب الرغبة
  1 كوب
• Škrob
  3 ملعقة كبيرة
• Koža marelice
  0.5 كيس
• Škrob
  2 ملعقة كبيرة
• Voda
  1 كوب

Koraki

1. 1

   يقطع قمر الدين قطع صغيرة وينقع في الماء لمدة ليلة كاملة.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   1440 min
2. 2

   في قدر، يوضع الحليب، السكر، النشاء ويذوب جيداً ثم يوضع على النار حتى يغلي ويصبح ثقيل.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
3. 3

   تسكب نصف كمية المهلبية في كاسات (زبديات) ويوضعوا جانباً.

   5 min
4. 4

   لعمل قمر الدين، في قدر، يوضع قمر الدين مع الماء المنقوع به (إذا كانت كمية الماء قليلة، يضاف القليل) ثم يضاف النشاء إليه ويذوب.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
5. 5

   يوضع القدر على النار ويترك حتى يغلي ليصبح كثيفاً ثم يسكب الخليط فوق المهلبية وتدخل الكاسات إلى الثلاجة.

   10 min
6. 6

   تخرج الكاسات من الثلاجة وتقدم مهلبية قمر الدين باردة.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Tekoče mlekona 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Škrobna 100g

Energija350 kcal

Beljakovine0.3 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati86.3 g

Prehranske vlaknine0.9 g

Skupni sladkorji0.1 g

Koža marelicena 100g

Energija250 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine5 g

Skupni sladkorji50 g

Škrobna 100g

Energija350 kcal

Beljakovine0.3 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati86.3 g

Prehranske vlaknine0.9 g

Skupni sladkorji0.1 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake