مهلبية قمر الدين

نضال زقيةShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Quellë e lëngshme
  3 كوب
• سكر، او حسب الرغبة
  1 كوب
• Nişe
  3 ملعقة كبيرة
• Lëkura e kajsisë
  0.5 كيس
• Nişe
  2 ملعقة كبيرة
• Ujë
  1 كوب

Hapat

1. 1

   يقطع قمر الدين قطع صغيرة وينقع في الماء لمدة ليلة كاملة.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء

   1440 min
2. 2

   في قدر، يوضع الحليب، السكر، النشاء ويذوب جيداً ثم يوضع على النار حتى يغلي ويصبح ثقيل.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
3. 3

   تسكب نصف كمية المهلبية في كاسات (زبديات) ويوضعوا جانباً.

   5 min
4. 4

   لعمل قمر الدين، في قدر، يوضع قمر الدين مع الماء المنقوع به (إذا كانت كمية الماء قليلة، يضاف القليل) ثم يضاف النشاء إليه ويذوب.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
5. 5

   يوضع القدر على النار ويترك حتى يغلي ليصبح كثيفاً ثم يسكب الخليط فوق المهلبية وتدخل الكاسات إلى الثلاجة.

   10 min
6. 6

   تخرج الكاسات من الثلاجة وتقدم مهلبية قمر الدين باردة.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Quellë e lëngshmepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Nişepër 100g

Energjia350 kcal

Proteina0.3 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate86.3 g

Fibrat dietetike0.9 g

Sheqernat totale0.1 g

Lëkura e kajsisëpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale50 g

Nişepër 100g

Energjia350 kcal

Proteina0.3 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate86.3 g

Fibrat dietetike0.9 g

Sheqernat totale0.1 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat