Mahshi

رابح العلانيխոհարար

Բաղադրիչներ

• Medium-sized eggplant
  0.3 kilogram
• Պղպեղ
  0.3 kilogram
• Կոլոռաբի
  0.3 kilogram
• Rice, washed
  1 cup
• Cilantro, chopped
  1 bunch
• Parsley, chopped
  1 bunch
• Dill, chopped
  1 bunch
• Medium-sized onion, chopped
  2 pieces
• Medium-sized tomato, diced
  3 pieces
• Garlic clove, chopped
  3 cloves
• Հավի արգանակ
  0
• Աղ
  0.5 teaspoon
• Սև պղպեղ
  0
• Ավանդական մենթա
  0
• Cumin to taste
  0
• Chili to taste
  0

Քայլեր

1. 1

   In a bowl, combine the cilantro, dill, parsley, and garlic, then add the rice and mix well.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   5 րոպե
2. 2

   In another bowl, mix the tomatoes with black pepper, chili, cumin, and mint, then add to the rice mixture and stir well to combine.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   5 րոպե
3. 3

   Scoop out the zucchini and eggplant, filling each about 3/4 of its size.

   5 րոպե
4. 4

   Remove the seeds from the bell pepper and fill it about 3/4 of its size.

   5 րոպե
5. 5

   Arrange the stuffed zucchini, eggplant, and bell pepper in a baking dish.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Baking dish

   5 րոպե
6. 6

   Dissolve the chicken broth and salt in water and pour it over the dish, then place it on high heat to boil.

   5 րոպե
7. 7

   Once boiling, reduce the heat and shortly before cooking is complete, place the dish in the oven to brown the top slightly and serve hot.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Կոլոռաբի100գ-ի համար

Էներգիա17 kcal

Սպիտակուցներ1.2 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր3.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.7 g

Մանրաթելեր1 g

Ջուր95 g

Հավի արգանակ100գ-ի համար

Էներգիա15 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

الملح1 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Ավանդական մենթա100գ-ի համար

Էներգիա276 kcal

Սպիտակուցներ6 g

Ընդհանուր ճարպեր8 g

Ածխաջրեր68 g

Մանրաթելեր38 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ