Mahshi

ناجح البشيريΣεφ

Συστατικά

• Aubergine de taille moyenne
  0.3 kilogramme
• Πιπέρι
  0.3 kilogramme
• Κολοκυθάκι
  0.3 kilogramme
• Riz, lavé
  1 tasse
• Coriandre, hachée
  1 botte
• Persil haché
  1 botte
• Aneth, haché
  1 botte
• Oignon de taille moyenne, haché
  2 unités
• Tomate de taille moyenne, coupée en dés
  3 unités
• Gousse d'ail, hachée
  3 gousses
• Ζωμός κοτόπουλου
  0
• Αλάτι
  0.5 cuillère à café
• Μαύρο πιπέρι
  0
• Ξηρή μέντα
  0
• Cumin au goût
  0
• Piment au goût
  0

Βήματα

1. 1

   Dans un bol, mettre la coriandre, l'aneth, le persil et l'ail, puis ajouter le riz et bien mélanger.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bol

   5 λεπτά
2. 2

   Dans un autre bol, mélanger les tomates avec le poivre noir, le piment, le cumin et la menthe, puis ajouter au mélange de riz et bien remuer pour homogénéiser.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bol

   5 λεπτά
3. 3

   Creuser les courgettes et les aubergines et les farcir jusqu'à environ 3/4 de leur taille.

   5 λεπτά
4. 4

   Vider les poivrons de leurs graines et les farcir jusqu'à environ 3/4 de leur taille.

   5 λεπτά
5. 5

   Disposer les courgettes, les aubergines et les poivrons farcis dans un plat allant au four.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Plat allant au four

   5 λεπτά
6. 6

   Dissoudre le bouillon de poulet et le sel dans l'eau et verser sur le plat, puis mettre sur feu vif pour porter à ébullition.

   5 λεπτά
7. 7

   Lorsque ça bout, réduire le feu et, juste avant la cuisson, mettre le plat au four pour dorer légèrement le dessus et servir chaud.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Πιπέριανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Κολοκυθάκιανά 100g

Ενέργεια17 kcal

Πρωτεΐνη1.2 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες3.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.7 g

Φυτικές ίνες1 g

Νερό95 g

Ζωμός κοτόπουλουανά 100g

Ενέργεια15 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες2 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

الملح1 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Ξηρή μένταανά 100g

Ενέργεια276 kcal

Πρωτεΐνη6 g

Συνολικά λιπαρά8 g

Υδατάνθρακες68 g

Φυτικές ίνες38 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες