Mahshi

ناجح البشيريխոհարար

Բաղադրիչներ

• Aubergine de taille moyenne
  0.3 kilogramme
• Պղպեղ
  0.3 kilogramme
• Կոլոռաբի
  0.3 kilogramme
• Riz, lavé
  1 tasse
• Coriandre, hachée
  1 botte
• Persil haché
  1 botte
• Aneth, haché
  1 botte
• Oignon de taille moyenne, haché
  2 unités
• Tomate de taille moyenne, coupée en dés
  3 unités
• Gousse d'ail, hachée
  3 gousses
• Հավի արգանակ
  0
• Աղ
  0.5 cuillère à café
• Սև պղպեղ
  0
• Ավանդական մենթա
  0
• Cumin au goût
  0
• Piment au goût
  0

Քայլեր

1. 1

   Dans un bol, mettre la coriandre, l'aneth, le persil et l'ail, puis ajouter le riz et bien mélanger.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bol

   5 րոպե
2. 2

   Dans un autre bol, mélanger les tomates avec le poivre noir, le piment, le cumin et la menthe, puis ajouter au mélange de riz et bien remuer pour homogénéiser.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bol

   5 րոպե
3. 3

   Creuser les courgettes et les aubergines et les farcir jusqu'à environ 3/4 de leur taille.

   5 րոպե
4. 4

   Vider les poivrons de leurs graines et les farcir jusqu'à environ 3/4 de leur taille.

   5 րոպե
5. 5

   Disposer les courgettes, les aubergines et les poivrons farcis dans un plat allant au four.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Plat allant au four

   5 րոպե
6. 6

   Dissoudre le bouillon de poulet et le sel dans l'eau et verser sur le plat, puis mettre sur feu vif pour porter à ébullition.

   5 րոպե
7. 7

   Lorsque ça bout, réduire le feu et, juste avant la cuisson, mettre le plat au four pour dorer légèrement le dessus et servir chaud.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Կոլոռաբի100գ-ի համար

Էներգիա17 kcal

Սպիտակուցներ1.2 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր3.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.7 g

Մանրաթելեր1 g

Ջուր95 g

Հավի արգանակ100գ-ի համար

Էներգիա15 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

الملح1 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Ավանդական մենթա100գ-ի համար

Էներգիա276 kcal

Սպիտակուցներ6 g

Ընդհանուր ճարպեր8 g

Ածխաջրեր68 g

Մանրաթելեր38 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ