Ingredienti
- Aubergine de taille moyenne0.3 kilogramme
Peperone0.3 kilogramme
Zucchina0.3 kilogramme- Riz, lavé1 tasse
- Coriandre, hachée1 botte
- Persil haché1 botte
- Aneth, haché1 botte
- Oignon de taille moyenne, haché2 unités
- Tomate de taille moyenne, coupée en dés3 unités
- Gousse d'ail, hachée3 gousses
Brodo di pollo0
Sale0.5 cuillère à café
Pepe nero0
Menta essiccata0- Cumin au goût0
- Piment au goût0
Passi
- 1
Dans un bol, mettre la coriandre, l'aneth, le persil et l'ail, puis ajouter le riz et bien mélanger.
5 minUtensili necessari:🍳Bol - 2
Dans un autre bol, mélanger les tomates avec le poivre noir, le piment, le cumin et la menthe, puis ajouter au mélange de riz et bien remuer pour homogénéiser.
5 minUtensili necessari:🍳Bol - 3
Creuser les courgettes et les aubergines et les farcir jusqu'à environ 3/4 de leur taille.
5 min - 4
Vider les poivrons de leurs graines et les farcir jusqu'à environ 3/4 de leur taille.
5 min - 5
Disposer les courgettes, les aubergines et les poivrons farcis dans un plat allant au four.
5 minUtensili necessari:🍳Plat allant au four - 6
Dissoudre le bouillon de poulet et le sel dans l'eau et verser sur le plat, puis mettre sur feu vif pour porter à ébullition.
5 min - 7
Lorsque ça bout, réduire le feu et, juste avant la cuisson, mettre le plat au four pour dorer légèrement le dessus et servir chaud.
5 min
Fatti nutrizionali
Peperoneper 100gZucchinaper 100gBrodo di polloper 100gSaleper 100gPepe neroper 100gMenta essiccataper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.