Mahshi

ناجح البشيريShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Aubergine de taille moyenne
  0.3 kilogramme
• Spec
  0.3 kilogramme
• Zucchini
  0.3 kilogramme
• Riz, lavé
  1 tasse
• Coriandre, hachée
  1 botte
• Persil haché
  1 botte
• Aneth, haché
  1 botte
• Oignon de taille moyenne, haché
  2 unités
• Tomate de taille moyenne, coupée en dés
  3 unités
• Gousse d'ail, hachée
  3 gousses
• Brod pule
  0
• Kripë
  0.5 cuillère à café
• Piper i zi
  0
• Mente e thatë
  0
• Cumin au goût
  0
• Piment au goût
  0

Hapat

1. 1

   Dans un bol, mettre la coriandre, l'aneth, le persil et l'ail, puis ajouter le riz et bien mélanger.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Dans un autre bol, mélanger les tomates avec le poivre noir, le piment, le cumin et la menthe, puis ajouter au mélange de riz et bien remuer pour homogénéiser.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bol

   5 min
3. 3

   Creuser les courgettes et les aubergines et les farcir jusqu'à environ 3/4 de leur taille.

   5 min
4. 4

   Vider les poivrons de leurs graines et les farcir jusqu'à environ 3/4 de leur taille.

   5 min
5. 5

   Disposer les courgettes, les aubergines et les poivrons farcis dans un plat allant au four.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Plat allant au four

   5 min
6. 6

   Dissoudre le bouillon de poulet et le sel dans l'eau et verser sur le plat, puis mettre sur feu vif pour porter à ébullition.

   5 min
7. 7

   Lorsque ça bout, réduire le feu et, juste avant la cuisson, mettre le plat au four pour dorer légèrement le dessus et servir chaud.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Specpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Zucchinipër 100g

Energjia17 kcal

Proteina1.2 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate3.1 g

Sheqernat totale1.7 g

Fibrat dietetike1 g

Uji95 g

Brod pulepër 100g

Energjia15 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate2 g

Sheqernat totale0.5 g

الملح1 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Mente e thatëpër 100g

Energjia276 kcal

Proteina6 g

Yndyra totale8 g

Karbohidrate68 g

Fibrat dietetike38 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat