وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
الوقت الكلي
50 دقيقة
الوجبات
2
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
350 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- باذنجان متوسط الحجم0.3 كيلوغرام
فليفلة0.3 كيلوغرام
كوسا0.3 كيلوغرام- أرز، مغسول1 كوب
- كزبرة، مفرومة1 باقة
- بقدونس مفروم1 باقة
- شبت، مفروم1 باقة
- بصل متوسط الحجم، مفروم2 حبات
- طماطم متوسط الحجم، مقطع مكعبات3 حبات
- فص ثوم، مفروم3 فصوص
مرق دجاج0
ملح0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود0
نعناع يابس0- كمون حسب الذوق0
- شطة حسب الذوق0
الخطوات
- 1
في وعاء، يوضع الكسبره والشبت والبقدونس والثوم ويضاف اليه الأرز ويخلطوا جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
في وعاء آخر، تخلط الطماطم مع الفلفل الاسود والشطه والكمون والنعناع، ثم يضافوا الى خليط الأرز، ويقلب جيداً ليتجانس المزيج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
تُنقر الكوسا والباذنجان وتحشى كل منها ما يقارب 3/4 حجمها.
5 دقيقة - 4
تفرغ الفلبفلة من البذور وتحشى ما يقارب 3/4 حجمها.
5 دقيقة - 5
تصف الكوسا والباذنجان والفليفلة المحشية في صينية للفرن.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية للفرن - 6
يُذوب مرق الدجاج والملح فى الماء وييسكب فوق الصينية، وتوضع على نار قوية لتغلي.
5 دقيقة - 7
عند الغليان تخفف النار وقبل النضج بقليل تدخل الصينية الى الفرن ليحمر الوجه قليلاً وتقدم ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
8 g
10 g
60 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)فليفلةلكل 100غكوسالكل 100غمرق دجاجلكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غنعناع يابسلكل 100غ
فليفلةلكل 100غ20 kcal
0.9 g
0.2 g
4.7 g
2.4 g
1.5 g
93 g
كوسالكل 100غ17 kcal
1.2 g
0.3 g
3.1 g
1.7 g
1 g
95 g
مرق دجاجلكل 100غ15 kcal
1 g
0.5 g
1.5 g
0.5 g
ملحلكل 100غ100 g
فلفل أسودلكل 100غ251 kcal
10.95 g
3.3 g
64.81 g
26.2 g
0.64 g
نعناع يابسلكل 100غ290 kcal
8 g
7 g
68 g
38 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالنباتينباتي صرفخالي من الحليب ومشتقاتهمناسب لمرضى السكريحمية / دايت