Stuffed Eggplant

Rania Al-KhatibShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Patëllxhan
  1 kilogram
• Minced Meat
  500 grams
• Hudhër
  1
• Qepë
  3 pieces
• Pasta e domates
  3 tablespoons
• Salt and Spices
  1
• Vaj bimore
  1
• Ujë
  2.5 cups

Hapat

1. 1

   Hollow out the eggplant, then fry it slightly and let it cool.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
2. 2

   In a pot over the heat, add some oil and fry the onion until it softens, then add the meat and stir well until the meat is cooked.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
3. 3

   In a deep dish, mix the tomato paste, water, and a pinch of salt until the mixture is combined, then add the garlic cloves.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Deep Dish

   5 min
4. 4

   Stuff the fried eggplant with the meat mixture, then arrange it in the dish.

   5 min
5. 5

   Place the dish in the oven and leave it for 25 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   25 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Patëllxhanpër 100g

Energjia25 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate5.9 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale3.2 g

Hudhërpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale3 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Pasta e domatespër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate24 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike2 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat