Stuffed Eggplant

Rania Al-KhatibŞef

Malzemeler

• Patlıcan
  1 kilogram
• Minced Meat
  500 grams
• Sarımsak
  1
• Soğan
  3 pieces
• Domates püresi
  3 tablespoons
• Salt and Spices
  1
• Bitkisel yağ
  1
• Su
  2.5 cups

Adımlar

1. 1

   Hollow out the eggplant, then fry it slightly and let it cool.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
2. 2

   In a pot over the heat, add some oil and fry the onion until it softens, then add the meat and stir well until the meat is cooked.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
3. 3

   In a deep dish, mix the tomato paste, water, and a pinch of salt until the mixture is combined, then add the garlic cloves.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Deep Dish

   5 dk
4. 4

   Stuff the fried eggplant with the meat mixture, then arrange it in the dish.

   5 dk
5. 5

   Place the dish in the oven and leave it for 25 minutes.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   25 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Patlıcan100g için

Enerji25 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat5.9 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker3.2 g

Sarımsak100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker3 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Domates püresi100g için

Enerji100 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat24 g

Toplam Şeker20 g

Diyet Lifi2 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Su100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler