محشي الباذنجان
جربوا بتجربة طهي لا تُنسى مع وصفة محشي الباذنجان الشهية! تجمع هذه الوصفة بين نكهة الباذنجان الغني ولحم المفروم الشهي، مع لمسة من معجون الطماطم الذي يضيف عمقاً لذيذاً. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق الرائع الذي سيأسر قلوب عائلتكم وأصدقائكم.
المكونات
باذنجان1 كيلوغرام
لحم مفروم500 غرام
ثوم1
بصل3 حبة
معجون الطماطم3 ملعقة كبيرة- ملح وبهار1
زيت نباتي1
ماء2.5 كوب
الخطوات
- 1
قم بحفر الباذنجان بعناية، ثم اقليه قليلاً حتى يصبح لونه ذهبياً، واتركه ليبرد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
في قدر على النار، أضف كمية من الزيت وسخنه، ثم أضف البصل وقلّبه حتى يذبل. بعد ذلك، أضف اللحم المفروم واستمر في التقليب حتى ينضج تماماً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
في صينية عميقة، اخلط معجون الطماطم مع الماء ورشة من الملح حتى يتجانس الخليط، ثم أضف فصوص الثوم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية عميقة - 4
احشي الباذنجان المقلي بخليط اللحم، ثم رصه بعناية في الصينية.
5 دقيقة - 5
ادخل الصينية إلى الفرن واتركها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
25 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
باذنجانلكل 100غلحم مفروملكل 100غثوملكل 100غبصللكل 100غمعجون الطماطملكل 100غزيت نباتيلكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ