محشي الباذنجان

Amira Al-AhmadChef

Ingredjenti

• Bajdun
  1 كيلوغرام
• Laħam imqadded
  500 غرام
• Aglow
  1
• Bżar
  3 حبة
• Pasta tat-tadam
  3 ملعقة كبيرة
• ملح وبهار
  1
• Żejt vegetali
  1
• Ilma
  2.5 كوب

Passi

1. 1

   يحفر الباذنجان ثم يقلى قليلاً ويترك ليبرد.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   في قدر على النار، يوضع كمية من الزيت ويقلى البصل حتى يذبل، تضاف اللحمة ويقلب جيداً حتى إستواء اللحمة.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
3. 3

   في صينية عميقة، يخلط معجون الطماطم، الماء ورشة ملح حتى يمتزج الخليط ثم توضع فصوص الثوم.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   صينية عميقة

   recipe.minutes
4. 4

   يحشى الباذنجان المقلي بخليط اللحمة ثم يصف في الصينية.

   recipe.minutes
5. 5

   تدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 25 دقيقة.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Bajdungħal kull 100g

Enerġija25 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati5.9 g

Fibri Dietetiċi3 g

Zokkor Totali3.2 g

Laħam imqaddedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini26 g

Xaħam Totali20 g

Aglowgħal kull 100g

Enerġija149 kcal

Proteini6.36 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati33.06 g

Fibri Dietetiċi2.1 g

Zokkor Totali1 g

Bżargħal kull 100g

Enerġija40 kcal

Proteini1.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati9.34 g

Fibri Dietetiċi1.7 g

Zokkor Totali4.24 g

Pasta tat-tadamgħal kull 100g

Enerġija82 kcal

Proteini4 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati18 g

Zokkor Totali3 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Żejt vegetaligħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags