Voorbereidingstijd
recipe.minutes
Kooktijd
recipe.minutes
Totale tijd
recipe.minutes
Porties
6
Kosten
Medium
Calorieën
250 kcal
Schaaldelen
Ingrediënten
- ٢ كيلوغرام باذنجان2 كيلوغرام
- ١ كيلوغرام كوسا1 كيلوغرام
- ٥٠٠ غرام فلفل أخضر0.5 كيلوغرام
- ٢ ١/٢ كوب برغل خشن2.5 كوب
- ١/٤ كوب زيت زيتون0.3 كوب
- ٣ كوب بقدونس مفروم3 كوب
- ٣ طماطم3 حبات
- ٣ بصلة3 حبات
- ٢ ملعقة كبيرة دبس بندورة2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة دبس الرمان1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة نعناع يابس1 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
Stappen
- 1
نغسل البرغل ونفرم البصل والطماطم والبقدونس ناعم ونضيفها الى البرغل.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Mengkom
Mes
Snijplank - 2
نضيف الزيت ودبس الرمان والملح والفلفل والنعنع الناشف.
recipe.minutes - 3
نحشي الكوسا والباذنجان والفلفل الأخضر.
recipe.minutes - 4
ونضعهم في قدر ونغمرهم بالماء مع اضافة دبس الطماطم ونتقلهم ونتركهم على نار قوية حتى الغليان ثم نخفف النار ونتركهم مدة ساعة حتى الاستواء.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 5
بعد الاستواء نترك المحاشي لترتاح عشر دقائق ثم نصفي القدر من الماء.
recipe.minutes
Voedingsfeiten
General Recipe Nutrition (Per Serving)
10 g
8 g
35 g
* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.
Dieetkenmerken & Tags
HalalVegetarischVeganistischZuivelvrijDiabeetvriendelijk