Koha e Përgatitjes
0 min
Koha e Gatimit
60 min
Koha totale
60 min
Shërbimet
6
Kostoja
E mesme
Kaloritë
250 kcal
Pjesë në shkallë
Përbërësit
- ٢ كيلوغرام باذنجان2 كيلوغرام
- ١ كيلوغرام كوسا1 كيلوغرام
- ٥٠٠ غرام فلفل أخضر0.5 كيلوغرام
- ٢ ١/٢ كوب برغل خشن2.5 كوب
- ١/٤ كوب زيت زيتون0.3 كوب
- ٣ كوب بقدونس مفروم3 كوب
- ٣ طماطم3 حبات
- ٣ بصلة3 حبات
- ٢ ملعقة كبيرة دبس بندورة2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة دبس الرمان1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة نعناع يابس1 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
Hapat
- 1
نغسل البرغل ونفرم البصل والطماطم والبقدونس ناعم ونضيفها الى البرغل.
5 minPajisjet e duhura:
Enë për përzierje
Thikë
Tabaka e prerjes - 2
نضيف الزيت ودبس الرمان والملح والفلفل والنعنع الناشف.
5 min - 3
نحشي الكوسا والباذنجان والفلفل الأخضر.
5 min - 4
ونضعهم في قدر ونغمرهم بالماء مع اضافة دبس الطماطم ونتقلهم ونتركهم على نار قوية حتى الغليان ثم نخفف النار ونتركهم مدة ساعة حتى الاستواء.
60 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 5
بعد الاستواء نترك المحاشي لترتاح عشر دقائق ثم نصفي القدر من الماء.
10 min
Fakte të të ushqyerit
Vlerat ushqyese të përgjithshme (për porcion)
10 g
8 g
35 g
* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.
Karakteristikat dietetike dhe etiketat
HalalVegjetarianVeganPa produkte bulmetiI përshtatshëm për diabetikët