Stuffed Vegetables
A delicious stuffed vegetable recipe that combines zucchini and eggplant filled with rice and meat.
Բաղադրիչներ
Կոլոռաբի2 كيلوغرام
Բադջան1 كيلوغرام
Բրինձ4 كوب
Կտրատած միս500 غرام
Աղ1.5 ملعقة كبيرة
Սև պղպեղ0.5 ملعقة صغيرة
Խառնաբույրեր0.5 ملعقة صغيرة- ورقة غار1 ورقة
Tomat0.5 كيلوغرام
Կոտրված Սոխ0.5 ملعقة صغيرة
Չորացրած մենթա1.5 ملعقة كبيرة
Tomatային սոուս3 ملعقة كبيرة
Քայլեր
- 1
Wash the rice and soak it in water for 1 hour, then drain.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
In a pot over the heat, add the minced meat and stir until it changes color, then add the rice, salt, black pepper, mixed spices, and bay leaf, stir for 10 minutes, and remove from heat.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 3
Hollow out the zucchini and eggplant, then stuff them, leaving 2 cm of the vegetable unstuffed. Arrange the stuffed vegetables in a pot.
5 րոպե - 4
Juice the tomatoes and strain them, then add over the stuffed vegetables, add the sauce and garlic.
5 րոպե - 5
Submerge the stuffed vegetables in water and place on high heat until boiling, then reduce the heat for 45 minutes.
45 րոպե - 6
Then add the dried mint, salt, and black pepper to taste, let it simmer for half an hour or until fully cooked, serve the stuffed vegetables alongside the broth.
30 րոպե
Սնուցման փաստեր
Կոլոռաբի100գ-ի համարԲադջան100գ-ի համարԲրինձ100գ-ի համարԿտրատած միս100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԽառնաբույրեր100գ-ի համարTomat100գ-ի համարԿոտրված Սոխ100գ-ի համարՉորացրած մենթա100գ-ի համարTomatային սոուս100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: