זמן הכנה
0 דקות
זמן בישול
20 דקות
זמן כולל
20 דקות
מנות
3
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
600 kcal
קנה מידה
מרכיבים
- جلد الدجاج ويفضل من منطقة الفخذ غير ممزق وصحيح1 كيلوغرام
- ٤ كوب أرز4 كوب
- ١ كيلوغرام لحم مفروم قليل الدهن1 كيلوغرام
- ١ ملعقة كبيرة بهارات، موصلية1 ملعقة كبيرة
- ١٠ فص ثوم، مفروم ناعم10 فص
- ٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم2 ملعقة كبيرة
- ١ كوب عصير ليمون حامض1 كوب
- ١/٢ كوب زيت، او زيت زيتون0.5 كوب
- ٤ كوب ماء4 كوب
- ملح حسب الذوق0
צעדים
- 1
تخلط المواد جميعا ماعدا عصير الليمون والماء والزيت.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
تحشى كل قطعة من الجلد بالمكونات اعلاه ويغلق الجلد بشكل كيس.
5 דקות - 3
ترص القطع المحشوة في القدر حتى تنفذ كل الكمية.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 4
يوضع اناء زجاجي عريض بحجم فتحة القدر على الجلد المحشي ليثقله.
5 דקות - 5
يوضع القدر على نار متوسطة ويسكب الزيت والماء وعصير الليمون.
5 דקותכלים נדרשים:סיר - 6
بعد 10 دقائق من الغليان تخفض الحرارة وتترك الطبخة على نار هادئة جدا مدة ربع ساعة وترفع.
15 דקות - 7
تترك الطبخة مدة ربع ساعة اخرى وتقلب في صينية واسعة والف عافية.
15 דקות
עובדות תזונה
General Recipe Nutrition (Per Serving)
25 g
30 g
60 g
* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.
מאפיינים תזונתיים ותגיות
חלאלללא גلوטןללא מוצרי חלבעלייה במשקל