Συστατικά
Λάχανο1 head
Αιγυπτιακό Ρύζι2 cups- Tomatoes4 pieces
- Onion, chopped1 piece
- Garlic clove, minced2 cloves
- Fresh coriander, chopped1 bunch
Λεμόνι1 piece- Chicken or meat broth1 cup
Λάδι1 tablespoon
Βούτυρο1 tablespoon
Σάλτσα ντομάτας2 tablespoons
Κύμινο0.5 tablespoon
Τριμμένο κόλιαντρο0.3 teaspoon- Salt to taste0
Μαύρο πιπέρι0
Νερό0
Βήματα
- 1
Boil the cabbage leaves in water with added lemon juice and cut into suitable pieces.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 2
Place the onion and garlic in the oil and butter over heat and sauté until softened.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 3
Add the tomatoes, two tablespoons of sauce, spices, and a little water, and let the mixture simmer until it dries completely.
10 λεπτά - 4
Wash the rice well, drain it, and add it to the sauce along with the coriander, mixing well.
5 λεπτά - 5
Stuff the cabbage leaves with the mixture and arrange them in the pot. Once finished with the quantity, add the broth to the stuffed cabbage until it is covered.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 6
Leave the pot on high heat for 7 minutes, then reduce to medium and low heat until cooked.
7 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Λάχανοανά 100gΑιγυπτιακό Ρύζιανά 100gΛεμόνιανά 100gΛάδιανά 100gΒούτυροανά 100gΣάλτσα ντομάταςανά 100gΚύμινοανά 100gΤριμμένο κόλιαντροανά 100gΜαύρο πιπέριανά 100gΝερόανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.