Ingredientes
- Chou (Chou)1 pièce
Arroz Egipcio2 tasse- Tomates4 pièce
- Oignon, haché1 pièce
- Gousse d'ail, hachée2 gousse
- Un bouquet de coriandre fraîche, hachée1 bouquet
- Citron acide1 pièce
- Bouillon de poulet ou de viande1 tasse
Aceite1 cuillère à soupe
Mantequilla1 cuillère à soupe
Salsa de tomate2 cuillère à soupe
Comino0.5 cuillère à soupe- Coriandre sèche, moulue0.3 cuillère à café
- Sel au goût0
Pimienta negra0
Agua0
Pasos
- 1
Faites bouillir les feuilles de chou dans l'eau avec le jus de citron et coupez-les en morceaux appropriés.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Olla - 2
Mettez l'oignon et l'ail dans l'huile et le beurre sur le feu et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Sartén - 3
Ajoutez les tomates, deux cuillères de sauce et les épices, ainsi qu'un peu d'eau, et laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange soit complètement sec.
recipe.minutes - 4
Lavez bien le riz, égouttez-le et ajoutez-le à la sauce, ainsi que la coriandre, et mélangez bien.
recipe.minutes - 5
Farcez les feuilles de chou avec le mélange et disposez-les dans la marmite. Une fois la quantité terminée, ajoutez le bouillon au farci pour le couvrir.
recipe.minutesHerramientas necesarias:Olla - 6
Laissez le récipient sur feu vif pendant 7 minutes, puis réduisez à feu moyen et doux jusqu'à ce qu'il soit cuit.
recipe.minutes
Datos nutricionales
Arroz Egipciopor 100gAceitepor 100gMantequillapor 100gSalsa de tomatepor 100gCominopor 100gPimienta negrapor 100gAguapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.