Sastojci
- Chou (Chou)1 pièce
Egipatska Riža2 tasse- Tomates4 pièce
- Oignon, haché1 pièce
- Gousse d'ail, hachée2 gousse
- Un bouquet de coriandre fraîche, hachée1 bouquet
- Citron acide1 pièce
- Bouillon de poulet ou de viande1 tasse
Ulje1 cuillère à soupe
Maslac1 cuillère à soupe
Umak od rajčice2 cuillère à soupe
Kumin0.5 cuillère à soupe- Coriandre sèche, moulue0.3 cuillère à café
- Sel au goût0
Crni papar0
Voda0
Koraci
- 1
Faites bouillir les feuilles de chou dans l'eau avec le jus de citron et coupez-les en morceaux appropriés.
10 minPotreban pribor:
Lonac - 2
Mettez l'oignon et l'ail dans l'huile et le beurre sur le feu et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5 minPotreban pribor:
Tiganj - 3
Ajoutez les tomates, deux cuillères de sauce et les épices, ainsi qu'un peu d'eau, et laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange soit complètement sec.
10 min - 4
Lavez bien le riz, égouttez-le et ajoutez-le à la sauce, ainsi que la coriandre, et mélangez bien.
5 min - 5
Farcez les feuilles de chou avec le mélange et disposez-les dans la marmite. Une fois la quantité terminée, ajoutez le bouillon au farci pour le couvrir.
10 minPotreban pribor:Lonac - 6
Laissez le récipient sur feu vif pendant 7 minutes, puis réduisez à feu moyen et doux jusqu'à ce qu'il soit cuit.
7 min
Nutritivne činjenice
Egipatska Rižana 100gUljena 100gMaslacna 100gUmak od rajčicena 100gKuminna 100gCrni paparna 100gVodana 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.