Ingrediënten
- Chou (Chou)1 pièce
Egyptische Rijst2 tasse- Tomates4 pièce
- Oignon, haché1 pièce
- Gousse d'ail, hachée2 gousse
- Un bouquet de coriandre fraîche, hachée1 bouquet
- Citron acide1 pièce
- Bouillon de poulet ou de viande1 tasse
Olie1 cuillère à soupe
Boter1 cuillère à soupe
Tomatensaus2 cuillère à soupe
Komijn0.5 cuillère à soupe- Coriandre sèche, moulue0.3 cuillère à café
- Sel au goût0
Zwarte peper0
Water0
Stappen
- 1
Faites bouillir les feuilles de chou dans l'eau avec le jus de citron et coupez-les en morceaux appropriés.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
Mettez l'oignon et l'ail dans l'huile et le beurre sur le feu et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 3
Ajoutez les tomates, deux cuillères de sauce et les épices, ainsi qu'un peu d'eau, et laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange soit complètement sec.
recipe.minutes - 4
Lavez bien le riz, égouttez-le et ajoutez-le à la sauce, ainsi que la coriandre, et mélangez bien.
recipe.minutes - 5
Farcez les feuilles de chou avec le mélange et disposez-les dans la marmite. Une fois la quantité terminée, ajoutez le bouillon au farci pour le couvrir.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:Pan - 6
Laissez le récipient sur feu vif pendant 7 minutes, puis réduisez à feu moyen et doux jusqu'à ce qu'il soit cuit.
recipe.minutes
Voedingsfeiten
Egyptische Rijstper 100gOlieper 100gBoterper 100gTomatensausper 100gKomijnper 100gZwarte peperper 100gWaterper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.