Ingredienser
- Chou (Chou)1 pièce
Egyptisk Ris2 tasse- Tomates4 pièce
- Oignon, haché1 pièce
- Gousse d'ail, hachée2 gousse
- Un bouquet de coriandre fraîche, hachée1 bouquet
- Citron acide1 pièce
- Bouillon de poulet ou de viande1 tasse
Olje1 cuillère à soupe
Smør1 cuillère à soupe
Tomatsaus2 cuillère à soupe
Kumin0.5 cuillère à soupe- Coriandre sèche, moulue0.3 cuillère à café
- Sel au goût0
Svart pepper0
Vann0
Trinn
- 1
Faites bouillir les feuilles de chou dans l'eau avec le jus de citron et coupez-les en morceaux appropriés.
10 minNødvendig utstyr:
Kjele - 2
Mettez l'oignon et l'ail dans l'huile et le beurre sur le feu et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 3
Ajoutez les tomates, deux cuillères de sauce et les épices, ainsi qu'un peu d'eau, et laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange soit complètement sec.
10 min - 4
Lavez bien le riz, égouttez-le et ajoutez-le à la sauce, ainsi que la coriandre, et mélangez bien.
5 min - 5
Farcez les feuilles de chou avec le mélange et disposez-les dans la marmite. Une fois la quantité terminée, ajoutez le bouillon au farci pour le couvrir.
10 minNødvendig utstyr:Kjele - 6
Laissez le récipient sur feu vif pendant 7 minutes, puis réduisez à feu moyen et doux jusqu'à ce qu'il soit cuit.
7 min
Ernæringsfakta
Egyptisk Risper 100gOljeper 100gSmørper 100gTomatsausper 100gKuminper 100gSvart pepperper 100gVannper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.