Chou farci

Salma Al-Otaibiالطاهي

المكونات

• Chou (chou) de taille moyenne
  1 pièce
• Oignon de grande taille, haché
  2 pièce
• Coriandre fraîche, hachée
  0.5 tasse
• Persil frais, haché
  0.5 tasse
• Aneth frais, haché
  0.5 tasse
• عصير طماطم
  4 tasse
• أرز مصري
  3 tasse
• Ail, haché
  1 cuillère à soupe
• زيت
  0.5 tasse
• سمن
  1 cuillère à soupe
• مرق الدجاج
  3 tasse
• ملح
  0
• بهار أسود
  0
• بهارات
  0

الخطوات

1. 1

   Faites bouillir le chou dans de l'eau bouillante en ajoutant un peu de cumin et une cuillère d'huile, puis rincez bien et coupez-le en morceaux appropriés pour la farce.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bol

   مصفاة

   5 دقيقة
2. 2

   Mettez le jus de tomate sur le feu jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis lavez le riz, égouttez-le et mettez-le dans un plat, ajoutez l'aneth, la coriandre, le persil, puis les tomates, les oignons, l'ail, les épices, le sel et le poivre.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   صينية

   10 دقيقة
3. 3

   Chauffez bien l'huile avec le ghee, puis ajoutez-le au mélange précédent et mélangez bien, puis farcissez les feuilles de chou et mettez-les dans une marmite profonde.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
4. 4

   Ajoutez le bouillon de poulet sur le chou farci jusqu'à ce qu'il couvre légèrement le chou.

   3 دقيقة
5. 5

   Mettez la marmite sur feu moyen jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé, puis réduisez le feu jusqu'à ce que ce soit cuit, bon appétit.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصير طماطملكل 100غ

الطاقة30 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات7 g

إجمالي السكريات4 g

الألياف الغذائية0.5 g

الماء91 g

أرز مصريلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

مرق الدجاجلكل 100غ

الطاقة15 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات2 g

إجمالي السكريات0.5 g

الملح1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية