Zutaten
- Chou (chou) de taille moyenne1 pièce
- Oignon de grande taille, haché2 pièce
- Coriandre fraîche, hachée0.5 tasse
- Persil frais, haché0.5 tasse
- Aneth frais, haché0.5 tasse
Tomatensaft4 tasse
Ägyptischer Reis3 tasse- Ail, haché1 cuillère à soupe
Öl0.5 tasse
Ghee1 cuillère à soupe
Hühnerbrühe3 tasse
Salz0
Schwarzer Pfeffer0
Gewürze0
Schritte
- 1
Faites bouillir le chou dans de l'eau bouillante en ajoutant un peu de cumin et une cuillère d'huile, puis rincez bien et coupez-le en morceaux appropriés pour la farce.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Bol
Sieb - 2
Mettez le jus de tomate sur le feu jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis lavez le riz, égouttez-le et mettez-le dans un plat, ajoutez l'aneth, la coriandre, le persil, puis les tomates, les oignons, l'ail, les épices, le sel et le poivre.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf
Tablett - 3
Chauffez bien l'huile avec le ghee, puis ajoutez-le au mélange précédent et mélangez bien, puis farcissez les feuilles de chou et mettez-les dans une marmite profonde.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 4
Ajoutez le bouillon de poulet sur le chou farci jusqu'à ce qu'il couvre légèrement le chou.
3 Min - 5
Mettez la marmite sur feu moyen jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé, puis réduisez le feu jusqu'à ce que ce soit cuit, bon appétit.
10 Min
Nährwertangaben
Tomatensaftpro 100gÄgyptischer Reispro 100gÖlpro 100gGheepro 100gHühnerbrühepro 100gSalzpro 100gSchwarzer Pfefferpro 100gGewürzepro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.