محشي كرنب
تلذذوا بمذاق محشي الكرنب الشهي، حيث يجتمع الأرز والخضار في لفائف لذيذة تحتضن نكهات مميزة. هذه الوصفة ستأخذكم في رحلة من النكهات الغنية، وتمنحكم تجربة طهي ممتعة ومليئة بالحب. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الرائعة التي ستسعد عائلتكم وأصدقائكم!
المكونات
- ملفوف (كرنب) متوسط الحجم1 حبة
- بصل حجم كبير، مفرومة2 حبة
- كزبرة طازجة، مفرومة0.5 كوب
- بقدونس طازج، مفروم0.5 كوب
- شبث أخضر، مفروم0.5 كوب
- عصير الطماطم4 كوب
أرز مصري3 كوب- ثوم، مفروم1 ملعقة كبيرة
زيت0.5 كوب
سمن1 ملعقة كبيرة
مرق دجاج3 كوب
ملح0
فلفل أسود0
بهارات0
الخطوات
- 1
قم بسلق الكرنب في ماء مغلي مع إضافة قليل من الكمون وملعقة من الزيت، ثم اشطفه جيداً وقطعه إلى قطع مناسبة للحشو.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء
مصفاة - 2
ضع عصير الطماطم على النار حتى يتبخر الماء منه، ثم اغسل الأرز وصفيه، وضعه في صينية. أضف إليه الشبت والكزبرة والبقدونس، ثم الطماطم والبصل والثوم، وأخيراً البهارات والملح والفلفل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر
صينية - 3
سخن الزيت مع السمن جيداً، ثم أضفه إلى الخليط السابق وقلّب المكونات معاً. بعد ذلك، احشي ورق الكرنب بالخليط وضعه في قدر عميق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
اسكب شوربة الدجاج على محشي الكرنب حتى تغطيه قليلاً.
3 دقيقة - 5
ضع القدر على نار متوسطة حتى يتشرب المحشي الشوربة، ثم خفف النار حتى ينضج. وبالهناء والشفاء!
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
أرز مصريلكل 100غزيتلكل 100غسمنلكل 100غمرق دجاجلكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غبهاراتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ