المكونات
أرز أسمر1 cup
كوسا8 pieces
بادنجان4 pieces
فلفل ألوان4 pieces
شطة حارة1 piece
بندورة2 pieces
بصل1 piece
علت3 cloves
دبس البندورة3 tablespoons- Parsley, finely chopped1 teaspoon
- Mint, finely chopped1 teaspoon
- Dill, finely chopped1 teaspoon
زيت الزيتون2 tablespoons
بهار أسود0
ملح0- Boiling Water0
الخطوات
- 1
Wash the rice thoroughly, place it in a pot, and add two cups of boiling water using the same rice cup. Leave it on low heat without adding salt.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
In the blender, place the tomatoes, onion, garlic, hot pepper, and tomato paste and blend well.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 3
In another pot on the stove, add a tablespoon of olive oil, then add the tomato mixture with salt and black pepper and let it simmer until the sauce thickens.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
Hollow out the zucchini, eggplant, and bell pepper.
5 دقيقة - 5
Once the rice is cooked and the sauce has thickened, add half of the sauce to the rice along with a tablespoon of olive oil, then add the dill, parsley, and mint and mix well.
5 دقيقة - 6
Stuff the zucchini, eggplant, and bell pepper with the rice mixture.
5 دقيقة - 7
In another pot, place the remaining sauce and arrange the stuffed vegetables. Add boiling water until it covers the vegetables and leave them on the heat until cooked. Enjoy your meal.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر
الحقائق الغذائية
أرز أسمرلكل 100غكوسالكل 100غبادنجانلكل 100غفلفل ألوانلكل 100غشطة حارةلكل 100غبندورةلكل 100غبصللكل 100غعلتلكل 100غدبس البندورةلكل 100غزيت الزيتونلكل 100غبهار أسودلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ