مواد تشکیل دهنده
برنج قهوهای1 cup
کدو سبز8 pieces
بادنجان4 pieces
فلفل دلمهای4 pieces
فلفل تند1 piece
گوجهفرنگی2 pieces
پیاز1 piece
سیر3 cloves
پوره گوجهفرنگی3 tablespoons- Parsley, finely chopped1 teaspoon
- Mint, finely chopped1 teaspoon
- Dill, finely chopped1 teaspoon
روغن زیتون2 tablespoons
فلفل سیاه0
نمک0- Boiling Water0
مراحل
- 1
Wash the rice thoroughly, place it in a pot, and add two cups of boiling water using the same rice cup. Leave it on low heat without adding salt.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
In the blender, place the tomatoes, onion, garlic, hot pepper, and tomato paste and blend well.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
مخلوطکن - 3
In another pot on the stove, add a tablespoon of olive oil, then add the tomato mixture with salt and black pepper and let it simmer until the sauce thickens.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 4
Hollow out the zucchini, eggplant, and bell pepper.
5 دقیقه - 5
Once the rice is cooked and the sauce has thickened, add half of the sauce to the rice along with a tablespoon of olive oil, then add the dill, parsley, and mint and mix well.
5 دقیقه - 6
Stuff the zucchini, eggplant, and bell pepper with the rice mixture.
5 دقیقه - 7
In another pot, place the remaining sauce and arrange the stuffed vegetables. Add boiling water until it covers the vegetables and leave them on the heat until cooked. Enjoy your meal.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه
حقایق تغذیه
برنج قهوهایper 100gکدو سبزper 100gبادنجانper 100gفلفل دلمهایper 100gفلفل تندper 100gگوجهفرنگیper 100gپیازper 100gسیرper 100gپوره گوجهفرنگیper 100gروغن زیتونper 100gفلفل سیاهper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.