Malzemeler
Esmer pirinç1 cup
Kabak8 pieces
Patlıcan4 pieces
Biber4 pieces
Acı biber1 piece
Domates2 pieces
Soğan1 piece
Sarımsak3 cloves
Domates püresi3 tablespoons- Parsley, finely chopped1 teaspoon
- Mint, finely chopped1 teaspoon
- Dill, finely chopped1 teaspoon
Zeytinyağı2 tablespoons
Karabiber0
Tuz0- Boiling Water0
Adımlar
- 1
Wash the rice thoroughly, place it in a pot, and add two cups of boiling water using the same rice cup. Leave it on low heat without adding salt.
5 dakikaGerekli Aletler:
Tencere - 2
In the blender, place the tomatoes, onion, garlic, hot pepper, and tomato paste and blend well.
5 dakikaGerekli Aletler:
Blender - 3
In another pot on the stove, add a tablespoon of olive oil, then add the tomato mixture with salt and black pepper and let it simmer until the sauce thickens.
5 dakikaGerekli Aletler:Tencere - 4
Hollow out the zucchini, eggplant, and bell pepper.
5 dakika - 5
Once the rice is cooked and the sauce has thickened, add half of the sauce to the rice along with a tablespoon of olive oil, then add the dill, parsley, and mint and mix well.
5 dakika - 6
Stuff the zucchini, eggplant, and bell pepper with the rice mixture.
5 dakika - 7
In another pot, place the remaining sauce and arrange the stuffed vegetables. Add boiling water until it covers the vegetables and leave them on the heat until cooked. Enjoy your meal.
5 dakikaGerekli Aletler:Tencere
Besin Değerleri
Esmer pirinç100g içinKabak100g içinPatlıcan100g içinBiber100g içinAcı biber100g içinDomates100g içinSoğan100g içinSarımsak100g içinDomates püresi100g içinZeytinyağı100g içinKarabiber100g içinTuz100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.