مواد تشکیل دهنده
برنج قهوهای1 tasse
کدو سبز8 pièce
بادنجان4 pièce
فلفل دلمهای4 pièce
فلفل تند1 pièce
گوجهفرنگی2 pièce
پیاز1 pièce
سیر3 gousse
پوره گوجهفرنگی3 cuillère à soupe- Persil, haché fin1 cuillère à café
- Menthe, hachée fin1 cuillère à café
- Aneth vert, haché fin1 cuillère à café
روغن زیتون2 cuillère à soupe
فلفل سیاه0
نمک0- Eau bouillante0
مراحل
- 1
Lavez bien le riz, mettez-le dans une marmite et ajoutez deux tasses d'eau bouillante en utilisant la même tasse que pour le riz. Laissez mijoter à feu doux sans ajouter de sel.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Dans le blender, mettez les tomates, l'oignon, l'ail, le piment et le concentré de tomate et mixez bien.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
مخلوطکن - 3
Dans une autre marmite sur le feu, mettez une cuillère d'huile d'olive, puis ajoutez le mélange de tomates avec le sel et le poivre noir et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 4
Creusez les courgettes, les aubergines et les poivrons pour les vider.
5 دقیقه - 5
Une fois que le riz est cuit et que la sauce a épaissi, ajoutez la moitié de la sauce au riz avec une cuillère d'huile d'olive, puis ajoutez l'aneth, le persil et la menthe et mélangez bien.
5 دقیقه - 6
Farcez les courgettes, les aubergines et les poivrons avec le mélange de riz.
5 دقیقه - 7
Dans une autre marmite, mettez le reste de la sauce et disposez les légumes farcis. Ajoutez de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle couvre les légumes et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Bon appétit.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه
حقایق تغذیه
برنج قهوهایper 100gکدو سبزper 100gبادنجانper 100gفلفل دلمهایper 100gفلفل تندper 100gگوجهفرنگیper 100gپیازper 100gسیرper 100gپوره گوجهفرنگیper 100gروغن زیتونper 100gفلفل سیاهper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.