מרכיבים
אורז חום1 tasse
קישוא8 pièce
חציל4 pièce
פלפל4 pièce
פלפל חריף1 pièce
עגבנייה2 pièce
בצל1 pièce
שום3 gousse
רסק עגבניות3 cuillère à soupe- Persil, haché fin1 cuillère à café
- Menthe, hachée fin1 cuillère à café
- Aneth vert, haché fin1 cuillère à café
שמן זית2 cuillère à soupe
פפר שחור0
מלח0- Eau bouillante0
צעדים
- 1
Lavez bien le riz, mettez-le dans une marmite et ajoutez deux tasses d'eau bouillante en utilisant la même tasse que pour le riz. Laissez mijoter à feu doux sans ajouter de sel.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Dans le blender, mettez les tomates, l'oignon, l'ail, le piment et le concentré de tomate et mixez bien.
5 דקותכלים נדרשים:
בלנדר - 3
Dans une autre marmite sur le feu, mettez une cuillère d'huile d'olive, puis ajoutez le mélange de tomates avec le sel et le poivre noir et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 דקותכלים נדרשים:סיר - 4
Creusez les courgettes, les aubergines et les poivrons pour les vider.
5 דקות - 5
Une fois que le riz est cuit et que la sauce a épaissi, ajoutez la moitié de la sauce au riz avec une cuillère d'huile d'olive, puis ajoutez l'aneth, le persil et la menthe et mélangez bien.
5 דקות - 6
Farcez les courgettes, les aubergines et les poivrons avec le mélange de riz.
5 דקות - 7
Dans une autre marmite, mettez le reste de la sauce et disposez les légumes farcis. Ajoutez de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle couvre les légumes et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Bon appétit.
5 דקותכלים נדרשים:סיר
עובדות תזונה
אורז חוםper 100gקישואper 100gחצילper 100gפלפלper 100gפלפל חריףper 100gעגבנייהper 100gבצלper 100gשוםper 100gרסק עגבניותper 100gשמן זיתper 100gפפר שחורper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.