Ingredjenti
Riz sħiħ1 tasse
Zucchini8 pièce
Bajdunġal4 pièce
Peprina4 pièce
Peprina1 pièce
Tomat2 pièce
Bżar1 pièce
Aglow3 gousse
Pasta tat-tadam3 cuillère à soupe- Persil, haché fin1 cuillère à café
- Menthe, hachée fin1 cuillère à café
- Aneth vert, haché fin1 cuillère à café
Żejt tal-oliva2 cuillère à soupe
Bżar iswed0
Salt0- Eau bouillante0
Passi
- 1
Lavez bien le riz, mettez-le dans une marmite et ajoutez deux tasses d'eau bouillante en utilisant la même tasse que pour le riz. Laissez mijoter à feu doux sans ajouter de sel.
5 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
Dans le blender, mettez les tomates, l'oignon, l'ail, le piment et le concentré de tomate et mixez bien.
5 minGħodda meħtieġa:
Blender - 3
Dans une autre marmite sur le feu, mettez une cuillère d'huile d'olive, puis ajoutez le mélange de tomates avec le sel et le poivre noir et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 minGħodda meħtieġa:Kazzola - 4
Creusez les courgettes, les aubergines et les poivrons pour les vider.
5 min - 5
Une fois que le riz est cuit et que la sauce a épaissi, ajoutez la moitié de la sauce au riz avec une cuillère d'huile d'olive, puis ajoutez l'aneth, le persil et la menthe et mélangez bien.
5 min - 6
Farcez les courgettes, les aubergines et les poivrons avec le mélange de riz.
5 min - 7
Dans une autre marmite, mettez le reste de la sauce et disposez les légumes farcis. Ajoutez de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle couvre les légumes et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Bon appétit.
5 minGħodda meħtieġa:Kazzola
Fatti tan-Nutrizzjoni
Riz sħiħgħal kull 100gZucchinigħal kull 100gBajdunġalgħal kull 100gPeprinagħal kull 100gPeprinagħal kull 100gTomatgħal kull 100gBżargħal kull 100gAglowgħal kull 100gPasta tat-tadamgħal kull 100gŻejt tal-olivagħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100gSaltgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.