Ingredienser
Brunt ris1 tasse
Zucchini8 pièce
Aubergine4 pièce
Paprika4 pièce
Chilipepper1 pièce
Tomat2 pièce
Løk1 pièce
Hvitløk3 gousse
Tomatpuré3 cuillère à soupe- Persil, haché fin1 cuillère à café
- Menthe, hachée fin1 cuillère à café
- Aneth vert, haché fin1 cuillère à café
Olivenolje2 cuillère à soupe
Svart pepper0
Salt0- Eau bouillante0
Trinn
- 1
Lavez bien le riz, mettez-le dans une marmite et ajoutez deux tasses d'eau bouillante en utilisant la même tasse que pour le riz. Laissez mijoter à feu doux sans ajouter de sel.
5 minutterNødvendig utstyr:
Kjele - 2
Dans le blender, mettez les tomates, l'oignon, l'ail, le piment et le concentré de tomate et mixez bien.
5 minutterNødvendig utstyr:
Blender - 3
Dans une autre marmite sur le feu, mettez une cuillère d'huile d'olive, puis ajoutez le mélange de tomates avec le sel et le poivre noir et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 minutterNødvendig utstyr:Kjele - 4
Creusez les courgettes, les aubergines et les poivrons pour les vider.
5 minutter - 5
Une fois que le riz est cuit et que la sauce a épaissi, ajoutez la moitié de la sauce au riz avec une cuillère d'huile d'olive, puis ajoutez l'aneth, le persil et la menthe et mélangez bien.
5 minutter - 6
Farcez les courgettes, les aubergines et les poivrons avec le mélange de riz.
5 minutter - 7
Dans une autre marmite, mettez le reste de la sauce et disposez les légumes farcis. Ajoutez de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle couvre les légumes et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Bon appétit.
5 minutterNødvendig utstyr:Kjele
Ernæringsfakta
Brunt risper 100gZucchiniper 100gAubergineper 100gPaprikaper 100gChilipepperper 100gTomatper 100gLøkper 100gHvitløkper 100gTomatpuréper 100gOlivenoljeper 100gSvart pepperper 100gSaltper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.