Ingrediente
Orez brun1 tasse
Zucchini8 pièce
Vânătă4 pièce
Ardei gras4 pièce
Ardei iute1 pièce
Roșie2 pièce
Ceapă1 pièce
Usturoi3 gousse
Pastă de roșii3 cuillère à soupe- Persil, haché fin1 cuillère à café
- Menthe, hachée fin1 cuillère à café
- Aneth vert, haché fin1 cuillère à café
Ulei de măsline2 cuillère à soupe
Piper negru0
Sare0- Eau bouillante0
Pași
- 1
Lavez bien le riz, mettez-le dans une marmite et ajoutez deux tasses d'eau bouillante en utilisant la même tasse que pour le riz. Laissez mijoter à feu doux sans ajouter de sel.
5 minUstensile necesare:
Oală - 2
Dans le blender, mettez les tomates, l'oignon, l'ail, le piment et le concentré de tomate et mixez bien.
5 minUstensile necesare:
Blender - 3
Dans une autre marmite sur le feu, mettez une cuillère d'huile d'olive, puis ajoutez le mélange de tomates avec le sel et le poivre noir et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 minUstensile necesare:Oală - 4
Creusez les courgettes, les aubergines et les poivrons pour les vider.
5 min - 5
Une fois que le riz est cuit et que la sauce a épaissi, ajoutez la moitié de la sauce au riz avec une cuillère d'huile d'olive, puis ajoutez l'aneth, le persil et la menthe et mélangez bien.
5 min - 6
Farcez les courgettes, les aubergines et les poivrons avec le mélange de riz.
5 min - 7
Dans une autre marmite, mettez le reste de la sauce et disposez les légumes farcis. Ajoutez de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle couvre les légumes et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Bon appétit.
5 minUstensile necesare:Oală
Date nutriționale
Orez brunper 100gZucchiniper 100gVânătăper 100gArdei grasper 100gArdei iuteper 100gRoșieper 100gCeapăper 100gUsturoiper 100gPastă de roșiiper 100gUlei de măslineper 100gPiper negruper 100gSareper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.